БЛОГ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ

Список постоянных затрат в пекарне

Для тех, кто думает, что хлеб это только мука и воды, мы приводим список затрат, которые необходимо оплачивать ежедневно/еженедельно/ежемесячно
9 Июля 2017Антон Корнышов

От кухонной духовки до пекарни без стартового капитала

Эта история про двух дилетантов, которые в январе 2012 года со "стартового капитала" 35 000 руб, без бизнес-опыта, без профессионального хлебопекарного образования, в квартире обычной 9-этажки начали свое пекарское дело, а в 2015 году продали проект как бизнес и уехали на месяц в Новую Зеландию дума...
8 Июля 2017Антон Корнышов